培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展,适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
核心课程:雅思听力、雅思口语、雅思阅读、雅思写作、基础语法、词汇与句型、行业英语、酒店餐饮管理、酒店品牌建设与管理、度假村运营与管理、酒店前厅与客房管理、人力资源管理